Palamut balığı, güçlü ve kendine özgü lezzetiyle sofralarda sıkça yer alır. Bu lezzeti tamamlayacak ve yeme deneyimini zenginleştirecek çeşitli eşlikçiler bulunmaktadır. İşte palamut balığı yanına yakışan bazı lezzetler:
Salata: Palamutun yoğun tadını dengeleyecek hafif ve taze bir salata idealdir. Roka, Akdeniz yeşillikleri veya gavurdağı salatası gibi seçenekler tercih edilebilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/salata
Mezeler: Palamut balığı sofrası, zengin mezelerle daha da şenlenebilir. Haydari, közlenmiş patlıcan salatası veya deniz börülcesi gibi seçenekler palamutun lezzetini tamamlar. https://www.nedemek.page/kavramlar/meze
Pilav veya Makarna: Eğer daha doyurucu bir öğün isteniyorsa, sade bir pilav veya hafif soslu bir makarna palamutun yanında iyi gidebilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/pilav veya https://www.nedemek.page/kavramlar/makarna
Sebzeler: Fırında veya ızgarada pişirilmiş mevsim sebzeleri, palamutun yanında sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Kabak, patlıcan, biber gibi sebzeler tercih edilebilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/sebze
Ekmek: Taze ve çıtır bir ekmek, palamut balığı sofrasının olmazsa olmazıdır. Tam buğday veya köy ekmeği gibi seçenekler tercih edilebilir. https://www.nedemek.page/kavramlar/ekmek